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Fundada em 1885, a Viña Undurraga está localizada no coração do Vale do Maipo, há pouco mais de 35 quilômetros do centro de Santiago e é hoje uma das líderes na produção de vinhos chilenos. Possuem 100% de Certificado como Produção sustentável, possuem grande compromisso com o meio ambiente e a comunidade, com o objetivo de criar culturas da mais alta qualidade, tentando intervir minimamente no terroir. Sua filosofia enológica é baseada na criação de vinhos com caráter, autênticos e consistentes. A Undurraga é uma das vinícolas líderes no segmento de espumantes no Chile, principalmente em reconhecimento mundial. Esse exemplar é elaborado através do Método Charmat, cuja segunda fermentação ocorre por 60 dias em contato com suas próprias borras, para preservar todo o frescor e a vivacidade da uva, neste caso, a da francesa Pinot Noir plantada na região do Aconcágua, uma renomada região chilena. Um incrível exemplar elaborado por uma renomada vinícola com todo cuidado e qualidade. Perfeito para brindar os seus momentos especiais.

Uva: Pinot Noir

Classificação: Brut

Temperatura de serviço: 7º C

Potencial de guarda: 3 anos

País- Região: Chile - Aconcágua

Amadurecimento:Charmat

Olfativo: Frutas vermelhas frescas, floral

Visual: Rosa pálido

Gustativo: Frutado, fresco, com boa acidez e com agradável perlage

Harmonização: Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: - Filé de peixe a milanesa com puré de queijo, risotto de camarão, salada caprese